11月19日上午，第十九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會科技交流會在湖北省咸寧市赤壁市成功召開。活動吸引業(yè)內(nèi)知名專家學(xué)者，茶行業(yè)從業(yè)者200余人，圍繞茶葉重要科技成果進行交流展示，共話茶科技創(chuàng)新、茶產(chǎn)業(yè)升級之路。
赤壁市政府黨組成員、產(chǎn)業(yè)顧問陳迪林，安溪縣人民政府副縣長洪天陽分別致辭。
會上，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院茶業(yè)科技系系主任、福建省服務(wù)產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)(茶學(xué))負責人高水練教授做《安溪鐵觀音“蘭花香 觀音韻”風味品質(zhì)形成機制探究》分享。
上海交通大學(xué)特聘教授、博士生導(dǎo)師魏新林做《赤壁青磚茶的降血脂降尿酸功能活性研究》分享。
中國科學(xué)院城市環(huán)境研究所朱永官院士團隊楊小茹研究員從微生物對安溪鐵觀音風味物質(zhì)形成的影響因素解讀《安溪鐵觀音茶園生態(tài)系統(tǒng)微生物多樣性及茶葉風味物質(zhì)研究》，為廣大茶葉生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)研發(fā)提供了有效的技術(shù)支撐。
會上，中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員王慶與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師肖力爭，常德市茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室常務(wù)副主任賀立新，常德市茶業(yè)協(xié)會會長、湖南武陵紅茶業(yè)有限公司董事長黎軍等相關(guān)標準起草單位代表共同上臺發(fā)布了中國茶葉流通協(xié)會團體標準《緊壓金花紅茶》(T/CTMA 069-2023)。發(fā)布儀式后，肖力爭教授對《緊壓金花紅茶》標準及其產(chǎn)品對行業(yè)的意義、工藝技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品特色、功效等方面做了全面的介紹和分享。
會上還進行了安溪鐵觀音智能化加工及數(shù)字化品控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用、烏龍茶智能工廠、湖北青磚茶科技成果轉(zhuǎn)化等多項茶科技成果應(yīng)用簽約儀式，助力產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展。
本次科技交流會為促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，搭建科技成果落地展示提供了有效的交流平臺。后續(xù)我會將繼續(xù)聯(lián)合廣大茶葉產(chǎn)銷區(qū)政府部門、行業(yè)組織、科研院所、企業(yè)等，圍繞茶科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用開展相關(guān)活動，搭建交流展示平臺，共促科技成果轉(zhuǎn)化、助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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